用料：
- 干茶树菇 50g
- 五花肉 150g
- 食用油 少许
- 干辣椒 6个
- 大蒜 4瓣
- 小葱 1根
- 姜 5片
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 茶树菇用温水泡至少两小时以上
- 2. 备好五花肉
- 3. 五花肉冷水入锅煮开
- 4. 将煮好的五花肉切薄片
- 5. 辣椒段葱姜蒜备好
- 6. 将泡好的茶树菇剪去根部挤干水分
- 7. 炒锅中放入少许食用油
- 8. 放入五花肉煸炒
- 9. 将五花肉炒到微黄出油
- 10. 此时放入辣椒段葱姜蒜一起煸炒
- 11. 加入适量的味极鲜将肉上色
- 12. 放入茶树菇煸炒
- 13. 加入一勺食盐继续翻炒两分钟
- 14. 继续加入少许鸡精翻炒
- 15. 最后放入葱段翻炒均匀，关火即可
- 16. 成品图