麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法

• 1.豇豆去掉两端，清洗干净，加盐浸泡十分钟

• 2.切成约10厘米的长段

• 3.锅中水煮沸加盐

• 4.豇豆入锅焯烫

• 5.水再次煮沸捞出

• 6.过冷纯净水

• 7.控干水分摆入盘中

• 8.麻酱用凉白开懈开

• 9.分三次加入凉白开，每次都充分搅匀

• 10.加入白糖

• 11.味精，搅匀

• 12.加入生抽，搅匀

• 13.加入米醋

• 14.搅拌均匀

• 15.磨入细海盐

• 16.搅拌均匀，最后的麻酱成一条直线

• 17.将麻酱汁淋在豇豆上

• 18.压上蒜泥

• 19.一道夏日爽口凉拌豇豆就做好了