手撕茄条的做法

• 1.准备食材。

• 2.茄子比较大，冼干净切开几块长块，把它放入锅。

• 3.蒸熟。

• 4.把小辣椒、蒜、葱、切碎。

• 5.稍微放凉，用手撕成长条状。

• 6.锅内放油，将切好的葱、蒜、辣椒，加点生抽爆香，加盐调味，和茄子条拌匀即可。

• 7.成品图。