竹荪:滋阴
无花果:开胃
1.竹荪提前半个钟洗干净浸泡
PS:竹荪要买略带黄色的,才没有漂白。
2.无花果10颗,蜜枣2个,姜一片
3.土猪肉洗干净切块
4.放进绞肉机搅碎
5.把瘦肉平铺在炖盅里面,再把材料一起放进去,倒进过滤纯净温开水。
6.开启炖煮模式~3个钟
7.炖好的汤,这个汤水一看就感觉好好喝。
8.成品图
竹荪呢是可以吃的,清润又爽口。
9.好清透的汤水
10.成品图
友友们,赶紧炖起吧……
1、炖汤的水,最好用矿泉水,或纯净温开水。彦彦一般都是提前煲好一壶纯净水晾温,没有直接从纯净水机接水,这个是考虑卫生问题。
2、炖汤的肉,适宜选猪展肉或猪脊肉,这二个部位炖汤,较清甜。
3、夏日汤水适宜用瘦肉炖汤,汤水清润,不油腻。
4、这款汤水,清润,竹荪爽口,很适合夏日饮用。
5、竹荪也可以跟瑶柱,香菇排骨,比萝卜一起炖煮,味道也很鲜美。