苹果酱
苹果酱的做法
1.苹果洗净
2.洗干净的苹果削皮切成块
3.放入料理机搅成末
4.全部都搅碎倒进无水无油锅里加少许冰糖和适量白糖淹一个小时
5.给淹好的苹果中放少许柠檬汁
6.小火炒,炒的过程中要经常的搅拌,防止粘锅这个过程很漫长
7.经过五十分钟小火慢炒,水分炒的差不多了可以出锅了,瓶子是提前洗干净用开水消过毒晾干的,果酱趁热装瓶子里
8.拧上瓶盖倒扣过来放凉后放冰箱冷藏,吃不了可以放冷冻室
小贴士
糖的量根据个人喜好苹果本来就甜,不喜欢吃太甜的人就少放点白糖,炒的过程中要经常搅拌,以免粘锅,