红绕猪手的做法

做法：

• 1. 猪手用清水，加姜片煮约十分钟，去掉血水控干，准备好备料。
• 2. 锅中加底油放5粒冰糖，小火熬到冰糖变红起泡。
• 3. 放入猪手翻炒上色。
• 4. 然后放入姜，蒜红辣椒，及所有调料，及老抽生抽
• 5. 炒至颜色红亮，加入沫过猪手的水量，用砂锅慢火煮70分钟，直到汤汁收干，加入味精，香葱沫。
• 6. 一道美味的红烧猪手好了，都来吃吧。