红绕猪手的做法

• 1.猪手用清水，加姜片煮约十分钟，去掉血水控干，准备好备料。

• 2.锅中加底油放5粒冰糖，小火熬到冰糖变红起泡。

• 3.放入猪手翻炒上色。

• 4.然后放入姜，蒜红辣椒，及所有调料，及老抽生抽

• 5.炒至颜色红亮，加入沫过猪手的水量，用砂锅慢火煮70分钟，直到汤汁收干，加入味精，香葱沫。

• 6.一道美味的红烧猪手好了，都来吃吧。