用料：
- 五花肉 两小条
- 叉烧酱 适量
- 生抽 适量
- 生姜 2片
小贴士：
煎时一定要小火，不要心急。美味是值得等待的！
做法：
- 1. 五花肉洗净，用厨房纸吸干，加适量叉烧酱和生抽腌至少2小时，期间适当翻面。
- 2. 不放油，放点生姜片，放入五花肉，尽量把肉上面的酱汁弄干净，小火煎。翻面。
- 3. 煎成这样就差不多了。
- 4. 把剩下的酱汁加水倒入锅里，大火烧开后转小火煮。
- 5. 收汁了！色泽很漂亮。
- 6. 另外准备生菜和辣椒段。生菜上的水用厨房纸吸干。
- 7. 切好的叉烧肉。
- 8. 一片生菜一块叉烧肉一段辣椒，卷包着吃吧！