老鸭粉丝汤的做法

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  1.鸭胗先切片

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  2.再切花刀

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  3.鸭血切块

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  4.鸭肠提前烫卷，切段

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  5.生姜切丝

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  6.葱切段

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  7.粉丝提前泡发

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  8.热锅放油

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  9.油七成热放入生姜葱煸香

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  10.放入鸭胗

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  11.翻炒变色

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  12.加料酒翻炒片刻

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  13.倒入清水或高汤

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  14.大火烧开放入油豆腐

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  15.继续煮五分钟左右加盐

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  16.放入粉丝

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  17.鸭肠

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  18.鸭血

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  19.烧制两分钟即可

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  20.加鸡精调味

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  21.倒入碗中

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  22.淋上香油

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  23.撒上香菜

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  24.一道美味的老鸭粉丝汤就做好了

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  25.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！