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紫花云豆沾醋的做法
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用料:
紫花云豆
半碗
长沙白醋
半杯
食盐
适量
小贴士:
浸泡云豆一个晚上时不可以加任何佐料,以免云豆变坏,中毒。
做法:
1.
准备食材。
2.
把紫花云豆用清水洗干净
3.
再加醋浸一个晚上。
4.
再拿一个小杯子里装醋,备用。
5.
再紫云云豆中加盐腌制十五分钟。
6.
再拿一个在里头加水煮开。
7.
把腌制好的紫花云豆放到锅里煎十五分钟。
8.
煮熟后捞起来放到碗里。
9.
再加凉水浸泡五分钟后。
10.
装盘。