茄子:活血
1.准备好所需食材
2.茄子切两半
3.在茄子上小,切出十字花刀。
4.平锅放火上,加入小半锅水烧开。
5.放入茄子,盖上盖子,大火烧开。
6.大约十分钟,锅内水烧干。
7.取出茄子,放一边备用。
8.锅内放少许油烧热,放入苦藠炒出香味。
9.倒入适量蚝油翻炒
10.加入少量开水,大火烧开,收汁。
11.装盘上桌,两个普通的茄子,就变成了美味的下饭菜了。
12.简单的一款下饭菜,来试试做一做吧。
茄子是非常吸油的蔬菜,先用水煮到半熟状态,就可以少用油,吃着健康。
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