西红柿肉丝面片汤的做法

做法：

• 1. 取适量面粉。
• 2. 加入适量温水，把面粉和成一个光滑面团。
• 3. 把油菜、西红柿、猪瘦肉洗净，把大蒜去皮并洗净。
• 4. 把油菜切成小段，西红柿切片。
• 5. 把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。
• 6. 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。
• 7. 放入蒜瓣和西红柿片。
• 8. 放入适量清水，大火煮开。
• 9. 将面团放于面板上，擀成圆形薄片。
• 10. 待锅内水烧开，将面片撕成小块，放入锅中，大火煮3分钟。
• 11. 放入油菜段。
• 12. 放入适量盐、生抽、十三香，煮2分钟。
• 13. 放入香油、味精，用勺子搅匀即可。
• 14. 把西红柿肉丝面片汤盛入碗中。
• 15. 摆拍。