杨梅:醒酒 柠檬:生津止渴
1.杨梅洗净,加入盐泡5到10分钟,因为我选用的杨梅较熟,不适合泡很久
2.柠檬洗净,半颗切片
3.选用不锈钢锅,放入杨梅、柠檬水,倒入700cc水,放入适量冰糖,大火煮沸,煮沸后文火慢炖20分钟,期间根据口感加入白砂糖,一点点加入以便调味
4.煮好后,将糖水倒入大玻璃杯中冷却,冷却后放入冰箱冰镇
5.将剩余的杨梅和柠檬片捞入碗中,撒上白砂糖,糖渍后又是一道风味的小零食啦
6.完工
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