樱桃奶油裸蛋糕

樱桃奶油裸蛋糕
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健康功效

奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

六寸蛋糕丕 1个
自制果酱 适量
糖针 少许

樱桃奶油裸蛋糕的做法

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解1

    1.准备自己烤的六寸蛋糕坯一个。也就是戚风蛋糕

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解2

    2.然后从冷藏中取出奶油和打发奶油的容器开始加糖打发,大约不到两分钟就可以打发到硬性发泡状态。。看图中也就是有直立的尖角。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解3

    3.取一片蛋糕坯放在蛋糕卡纸上。看图中有转盘哦。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解4

    4.然后取适量的奶油涂抹均匀在蛋糕丕上。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解5

    5.取自己制作的樱桃果酱抹在奶油上面抹均匀,如图。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解6

    6.然后再抹一层奶油。将另一片蛋糕坯盖在上面即可。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解7

    7.取一个裱花袋和裱花嘴,裱花嘴随便花型。然后装入奶油。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解8

    8.裱花出你想要的形状,看图我是裱了一圈花型。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解9

    9.然后将空隙内放入樱桃。樱桃可以干净去核以后再放。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解10

    10.在中间涂上一层自制樱桃果酱。

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解11

    11.然后再在边上挤上奶油。如图中的样子

  • 樱桃奶油裸蛋糕的做法图解12

    12.撒几粒糖针,简单营养美味的自制裸蛋糕就做好了。

小贴士

动物性奶油一定要放入冷藏12个小时以上,而且打发用的容器也放入冷藏四个小时以上。打发的时候要用中速大约不到两分钟就可以。加糖的量10比1,既一百克奶油加十克糖左右。打好的奶油要成软尖峰状,既我们打蛋白时的九分发就可以。

樱桃奶油裸蛋糕的家常做法

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