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  • 用料:

  • 动物淡奶油  50g
  • 蛋糕皮  6个
  • 纯牛奶  50g
  • 鸡蛋黄  2个
  • 白砂糖  10g
  • 低筋面粉  7.5g
  • 炼乳  1勺

做法:

  • 1. 准备的材料
  • 2. 这个忘了
  • 3. 奶油牛奶糖炼乳糖倒入容器中,隔热水搅拌到糖融化即可
  • 4. 放凉后分两次加入面粉,搅拌均匀
  • 5. 加入搅拌好的蛋黄,在搅拌均匀
  • 6. 搅拌好还是会有面粉块
  • 7. 用漏网过筛两次,过筛后挞液就很细腻了
  • 8. 烤箱预热200度,在蛋挞皮里加点葡萄干
  • 9. 把挞液倒进蛋挞皮中,八分满即可,我的是六个
  • 10. 放进烤箱中层上下火200度,25分钟,
  • 11. 自己烤的觉得特别香,