红烧鸡翅根的做法

• 1.把鸡翅根洗净，把蒜瓣去皮洗净，把香叶、姜片、花椒、红椒段洗净。

• 2.锅内放入适量清水，放入鸡翅根，大火煮5分钟。

• 3.捞出，过清水后放入盘中。

• 4.锅内放入适量食用油，放入鸡翅根，煸炒几下。

• 5.放入适量红烧酱油。

• 6.用铲子轻轻翻动，使鸡翅根都均匀上色。

• 7.放入红椒段、香叶、蒜瓣、花椒、十三香，翻炒。

• 8.放入适量清水，中小火炖鸡翅根15分钟。

• 9.放入适量盐、白糖，小火慢慢收汁。

• 10.5分钟后，锅内水份已熬干，关火即可。

• 11.把鸡翅根盛入盘中。

• 12.摆拍。

• 13.上大图。