
用料:
- 西红柿 半个
- 鸡蛋 一个
- 木耳 六个
- 黄瓜 一段
- 西葫芦 几片
- 中筋面粉 100克
- 水 适量
- 黑芝麻低钠盐 适量
- 牡蛎黑芝麻粉 适量
- 核桃油 适量
做法:
- 1. 西红柿;黄瓜;西葫芦;木耳洗净
- 2. 黄瓜切丝;西葫芦切丝;西红柿切块;木耳切丝
- 3. 鸡蛋打散加入牡蛎黑芝麻粉
- 4. 把中筋面粉用适量水和匀,加入一半刚刚打散的鸡蛋液(这样疙瘩会很有筋道)
- 5. 把调好的面糊装入裱花袋
- 6. 热锅倒入核桃油将所有食材煸炒一下
- 7. 把炒好的食材加水烧开后挤入刚刚用裱花袋装好的面糊
- 8. 疙瘩浮起来后倒入刚刚剩下的鸡蛋液烧开
- 9. 出锅撒上黑芝麻低钠盐