柠香绿豆糕的做法

做法：

• 1. 脱皮绿豆大约一斤，提前几个钟浸泡
• 2. 放锅里蒸熟，大概40分钟，蒸的越熟烂越软绵，更容易压泥。
• 3. 友友们一定很奇怪吧？为什么有柠檬？全美食网都是加蔓越莓。
  彦彦又创新了一下，在绿豆泥里面大胆加几滴柠檬汁，绿豆糕吃起来口感更清新。淡淡的柠檬香味儿。
  美食需要不断创新……
  
• 4. 蒸熟的绿豆，看出很粉很绵了
• 5. 绿豆泥蒸熟已经很粉，软绵，只需要用勺子压泥，不需要用破壁机。
  做了三款食材做糕点，绿豆泥最不费劲。
  
• 6. 压成细腻的绿豆泥了，可以炒制了
• 7. 平底锅加热，倒进一小勺子橄榄油，
  调小火。
• 8. 把绿豆泥倒进平底锅，翻炒一下，加进适量白沙糖。各人口味白糖加减量。
• 9. 小火翻炒，感觉太干，可以加进一点点水，炒制后的绿豆少了豆生味，更香口
• 10. 重点来了：
  差不多炒制好，挤进几滴柠檬汁，起到画龙点睛的作用，绿豆糕吃起来更清新，有淡淡的柠檬香味儿。
• 11. 炒制到绿豆泥不沾锅底就可以起锅做饼了。
• 12. 把豆泥用碗装好，凉冻，准备做饼了
• 13. 做饼
  准备月饼模具，一把刷子，一碟子橄榄油，在模具内部刷一下油，更容易脱饼。
• 14. 每个饼都是35克，饼厚薄比较均匀。
  
• 15. 做了一朵花，
  摆上了玫瑰，美美滴！
• 16. 成品图
• 17. 成品图
• 18. 绿豆糕拼坚果
  雪耳南瓜盅……很搭
• 19. 成品图
  
• 20. 买了些包装袋来装
• 21. 袋子装起，卫生又美味。
• 22. 装上了盒子，感觉好高大上。
  友友们，有没心动，赶紧动手做起吧。