柠香绿豆糕的做法

• 1.脱皮绿豆大约一斤，提前几个钟浸泡

• 2.放锅里蒸熟，大概40分钟，蒸的越熟烂越软绵，更容易压泥。

• 3.友友们一定很奇怪吧？为什么有柠檬？全美食网都是加蔓越莓。
  彦彦又创新了一下，在绿豆泥里面大胆加几滴柠檬汁，绿豆糕吃起来口感更清新。淡淡的柠檬香味儿。
  美食需要不断创新……
  

• 4.蒸熟的绿豆，看出很粉很绵了

• 5.绿豆泥蒸熟已经很粉，软绵，只需要用勺子压泥，不需要用破壁机。
  做了三款食材做糕点，绿豆泥最不费劲。
  

• 6.压成细腻的绿豆泥了，可以炒制了

• 7.平底锅加热，倒进一小勺子橄榄油，
  调小火。

• 8.把绿豆泥倒进平底锅，翻炒一下，加进适量白沙糖。各人口味白糖加减量。

• 9.小火翻炒，感觉太干，可以加进一点点水，炒制后的绿豆少了豆生味，更香口

• 10.重点来了：
  差不多炒制好，挤进几滴柠檬汁，起到画龙点睛的作用，绿豆糕吃起来更清新，有淡淡的柠檬香味儿。

• 11.炒制到绿豆泥不沾锅底就可以起锅做饼了。

• 12.把豆泥用碗装好，凉冻，准备做饼了

• 13.做饼
  准备月饼模具，一把刷子，一碟子橄榄油，在模具内部刷一下油，更容易脱饼。

• 14.每个饼都是35克，饼厚薄比较均匀。
  

• 15.做了一朵花，
  摆上了玫瑰，美美滴！

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.绿豆糕拼坚果
  雪耳南瓜盅……很搭

• 19.成品图
  

• 20.买了些包装袋来装

• 21.袋子装起，卫生又美味。

• 22.装上了盒子，感觉好高大上。
  友友们，有没心动，赶紧动手做起吧。