白萝卜炖肉丁

白萝卜炖肉丁
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

白萝卜炖肉丁的做法

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解1

    1.准备食材,把白萝卜、胡萝卜、大蒜、姜洗净并去皮,猪瘦肉、香叶、红椒段、花椒洗净。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解2

    2.把白萝卜、胡萝卜分别切成均匀小块。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解3

    3.把猪瘦肉切成均匀小块,放入盘中,放入适量水淀粉,拌匀。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解4

    4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丁,翻炒一会儿,至肉丁变色。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解5

    5.放入蒜瓣、姜片、香叶、红椒段,翻炒。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解6

    6.放入白萝卜块、胡萝卜丁,翻炒。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解7

    7.放入适量盐、十三香、生抽、料酒,翻炒。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解8

    8.放入适量清水,中小火炖。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解9

    9.放入适量香油、味精,炒匀即可。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解10

    10.将菜盛入盘中。

  • 白萝卜炖肉丁的做法图解11

    11.摆拍。

小贴士

猪肉可以换成牛肉,做出的菜味道会更好。

本菜谱由回眸一笑笑上传

白萝卜炖肉丁的家常做法

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