酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.准备材料。

• 2.吉利丁粉隔水融化。

• 3.酸奶加糖10克糖。

• 4.搅拌至糖融化。

• 5.奶油加入20克糖。

• 6.用电动打蛋器打发6_7成发。

• 7.酸奶倒入奶油中搅拌均匀。

• 8.再倒入吉利丁粉液搅拌均匀。

• 9.6寸模具中放入一片可可戚风蛋糕。

• 10.倒入一半的酸奶糊。

• 11.再放入一片可可戚风蛋糕片。

• 12.把剩余的酸奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏6小时以上。

• 13.6小时后拿出脱模，模具底部放一个杯子，用热毛巾就脱模成功了。

• 14.成品图。

• 15.切开也美美哒。