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农家白菜的做法
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用料：
白菜
500克
蒜
10克
菜籽油
适量
小贴士：
菜籽油现在都是熟的，可直接炒用，白菜需要热锅大火下锅，为了不流失白菜的营养成分，下锅后一分钟左右炒熟，不要用刀切，会破坏纤维素，
做法：
1.
白菜择出来，用手掐段，洗净沥水
2.
蒜切末
3.
热锅给油，爆香蒜末
4.
开大火，下入白菜
5.
快炒，断生后调入盐，炒匀即可
6.
装盘上桌即食
