香辣八爪鱼的做法

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  1.八爪鱼清理干净，在盐水里浸泡一会

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  2.将八爪鱼切段

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  3.八爪鱼放入容器中

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  4.倒入料酒腌制去腥味

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  5.姜，大蒜切片

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  6.准备干辣椒，辣椒粉和孜然粉

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  7.香菜洗净，切段备用

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  8.锅中添水烧开

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  9.倒入八爪鱼焯水

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  10.烧开即可捞出备用

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  11.热锅倒油，放入干辣椒，大蒜和姜

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  12.煸炒出香味

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  13.倒入八爪鱼，快速翻炒

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  14.倒入少许蒸鱼豉油炒匀

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  15.加辣椒粉和孜然粉

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  16.加盐翻炒

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  17.放入香菜

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  18.炒匀起锅

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  19.一道美味的香辣八爪鱼就做好了

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