菠萝咕噜肉的做法

做法：

• 1. 把里脊肉洗净切成薄片
• 2. 在放料酒、蚝油、少许鸡精腌制一小时
• 3. 把菠萝切丁备用
• 4. 盆里放生粉，把肉片俩面裹粉，从上往下卷在俩头捏住，捏成圆形
• 5. 捏好先放盆里
• 6. 锅里放油，小火把肉丸炸成金黄色在捞起
• 7. 锅里放少许水把丸子放进去，在放沙司、盐、鸡精、冰糖、醋，小火收汁
• 8. 最后放菠萝翻炒一下
• 9. 盛出