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  • 用料:

  • 牛肉  250克
  • 青辣椒  5根左右
  • 洋葱  小半个
  • 姜蒜  10克
  •  5克
  • 生抽  10克
  • 鸡精  5克
  • 淀粉  10克

小贴士:

因为是快手菜,所以过程都是急火快炒

做法:

  • 1. 青椒,洋葱洗净,姜蒜切片
  • 2. 牛肉切丝马入淀粉(牛肉我是冻过的所以不用加入一滴水)
  • 3. 青椒,洋葱也切丝
  • 4. 锅里放入适量的油,烧制七成热
  • 5. 放入牛肉丝和姜蒜爆香
  • 6. 放入青椒和洋葱快速翻炒两分钟
  • 7. 起锅前加入生抽,盐,鸡精即可