用料：
- 虾仁 16个
- 蛏子 9个
- 粉丝 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 3勺
- 芝麻油 一勺
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 小红朝天椒 2个
小贴士：
感觉调的汁少怕粉丝干的话 可以在调好的姜蒜汁里加适量的水调匀蒸 喜欢吃辣可以多放几个朝天椒。
做法：
- 1. 食材
- 2. 虾仁洗净加料酒葱姜末少许糖盐淀粉腌20分钟
- 3. 粉丝温水泡软 蛏子洗干净
- 4. 锅里倒少许油4成热炒香姜蒜末关火 加适量辣椒碎 蚝油 生抽 芝麻油 糖 3勺水调匀成出备用
- 5. 泡软的粉丝控干水分剪短一些摆放在盘底，虾仁蛏子放在粉丝上
- 6. 均匀的淋上姜蒜汁，水开蒸10分
- 7. 烧少许热油淋在葱花上 好香啊开吃吧。
- 8. 再来一张大图，流口水了吧 哈哈哈！