肉沫盖浇豆腐的做法

• 1.猪肉剁肉沫。姜蒜切碎。

• 2.豆腐整块蒸五分钟。

• 3.小碗里加入白糖，盐，耗油，红烧汁搅拌均匀。

• 4.锅里坐油，爆香姜蒜。

• 5.放入肉沫炒至肉沫发白。

• 6.加入调好的碗汁儿，倒入一小碗儿水煮开。

• 7.加入调好的淀粉芡儿汁煮至粘稠。

• 8.加入葱花搅拌均匀

• 9.豆腐切好摆盘。

• 10.做好的肉沫汁浇到豆腐上面，撒泰椒点缀。上桌开吃。