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黄瓜炒鸡蛋
健康功效
黄瓜:清热
鸡蛋:润燥
黄瓜炒鸡蛋的做法
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.黄瓜洗净，对半切开后切成均匀的薄片
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗中，加少许盐、白醋打散
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.热锅倒油，倒入鸡蛋液
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.用筷子快速划散至蛋液凝固成块状，盛出备用
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅底留油，倒入黄瓜片
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.加入适量盐翻炒至断生
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.倒入炒好的鸡蛋
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.快速翻炒均匀，加入少许鸡精调味即可出锅
![黄瓜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.装盘品尝！
小贴士
1、黄瓜清淡，如果口味重一点的人*辣的红椒来炒
2、火候一定要得当，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，不必加水，这样炒出来的色泽会更好
黄瓜炒鸡蛋的家常做法
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