青炒西兰花的做法

• 1.西兰花拆成小朵、用清水加入少许盐或小苏打浸泡在一会儿

• 2.红椒切棱形块状、蒜切片

• 3.锅内加入适量清水、水开后放少许盐、糖并滴少许油

• 4.放入洗净的西兰花和红椒块汆断生

• 5.捞出冲凉水滤干

• 6.锅内放食用油、油温7成热下蒜片爆香

• 7.下汆过水的西兰花翻炒一会儿，调入盐鸡精即可

• 8.是不是很清翠的感觉