花样卤蛋

花样卤蛋
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作者:毓玲珑

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

茶叶(大红袍) 5g
香叶 几片
适量
生抽 适量
老抽 适量
纱布 4块
棉线 4根
香菜叶 几片

花样卤蛋的做法

  • 花样卤蛋的做法图解1

    1.鸡蛋煮熟在冷水中浸泡后去壳

  • 花样卤蛋的做法图解2

    2.准备纱布和棉线

  • 花样卤蛋的做法图解3

    3.香菜叶子洗净备用

  • 花样卤蛋的做法图解4

    4.取一片香菜叶贴在鸡蛋上

  • 花样卤蛋的做法图解5

    5.用纱布包好

  • 花样卤蛋的做法图解6

    6.再用棉线缠紧系好

  • 花样卤蛋的做法图解7

    7.把鸡蛋放入锅中,加水,水要没过鸡蛋

  • 花样卤蛋的做法图解8

    8.放入茶叶,八角,香叶,生抽,老抽,白糖,盐在锅里煮十分钟

  • 花样卤蛋的做法图解9

    9.然后关火,让鸡蛋在料汁里浸泡四个小时以上

小贴士

包鸡蛋的纱布一定要系好,避免在煮蛋的时候会散开。

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花样卤蛋的家常做法

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