用料：
- 面包粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 糖 45克
- 酵母 4克
- 水 150ml
- 盐 2克
- 黄油 35克
小贴士：
*己口味加
做法：
- 1. 开水把糖化融掉
- 2. 水待温凉后加入酵母
- 3. 数秒后加入鸡蛋
- 4. 鸡蛋搅散开来
- 5. 面包粉加入
- 6. 在面包粉上面挖坑，坑里放入盐
- 7. 搅和成棉絮状揉成不粘手了，盆光面光手光后加入适温下的黄油揉，
- 8. 在盆里面把面粉完全吸收黄油后拿出面团在面垫子上面揉搓摔
- 9. 我大概揉了25分钟出的膜
- 10. 放入盆 盖上保鲜膜让它静静的发酵
- 11. 发酵好了
- 12. 手指插进去不回缩
- 13. 取出排气
- 14. 分成四等份
- 15. 去一个面团压成鸭舌状
- 16. 卷起来再压成鸭舌状后卷起来
- 17. 整齐放入模具，收口处朝下，二次发酵
- 18. 二次发好，烤箱180度预热5分钟，烤箱上管180度，下管170度烤35分钟，表面上色了加盖锡纸
- 19. 叮，烤好了
- 20. 有一层薄薄的膜