吐司的做法

• 1.开水把糖化融掉

• 2.水待温凉后加入酵母

• 3.数秒后加入鸡蛋

• 4.鸡蛋搅散开来

• 5.面包粉加入

• 6.在面包粉上面挖坑，坑里放入盐

• 7.搅和成棉絮状揉成不粘手了，盆光面光手光后加入适温下的黄油揉，

• 8.在盆里面把面粉完全吸收黄油后拿出面团在面垫子上面揉搓摔

• 9.我大概揉了25分钟出的膜

• 10.放入盆 盖上保鲜膜让它静静的发酵

• 11.发酵好了

• 12.手指插进去不回缩

• 13.取出排气

• 14.分成四等份

• 15.去一个面团压成鸭舌状

• 16.卷起来再压成鸭舌状后卷起来

• 17.整齐放入模具，收口处朝下，二次发酵

• 18.二次发好，烤箱180度预热5分钟，烤箱上管180度，下管170度烤35分钟，表面上色了加盖锡纸

• 19.叮，烤好了

• 20.有一层薄薄的膜