薯条的做法

• 1.将土豆洗净削皮后切条

• 2.将水烧开，大火三四分钟，放入土豆条煮至七分熟，四五分钟。

• 3.将土豆条捞出，沥干水分，放入碗中。

• 4.倒入适量牛奶，放至冰箱冷藏两三个小时。

• 5.将薯条捞出，把牛奶沥净，装入袋中，放至冰箱，冷冻至硬，大约四五个小时。

• 6.解冻，放至已烧半开的油中。

• 7.出锅，摆盘。