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巧克力熔岩小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 巧克力  120g
  • 黄油  115g
  • 白糖  50g
  • 低筋面粉  50g
  • 鸡蛋  3个

小贴士:

小技巧就是方便快捷省事简单,就是很简单,东西按比例混合搅拌就OK了,建议糖少放,因为有巧克力所以尽量按个人口味放糖!我用的是蛋挞的模烤9分钟就好,所以我起名 9分钟小蛋糕!

做法:

  • 1. 这是两个月前做的,然后拍下照片没有发,今天又做了一遍,建议白糖就少放些吧50克就好,不然甜死人不偿命啊!
  • 2. 黄油巧克力隔水融化
  • 3. 小火搅拌均匀
  • 4. 白糖放入鸡蛋打匀
  • 5. 巧克力融化搅匀
  • 6. 倒入打匀的蛋液
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 筛入低筋面粉
  • 10. 搅拌
  • 11. 入模
  • 12. 上下火 220度,蛋挞模9分钟