清炒四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆摘头尾撕豆筋、清洗干净、斜切（这样子切容易入味）
• 2. 蒜去衣清洗干净、拍碎
• 3. 锅里加入适量清水、大火烧开、放四季豆焯水、捞起沥干水份
• 4. 热锅放油、放蒜爆香
• 5. 放四季豆炒片刻
• 6. 放盐、炒匀即可
• 7. 成品