四季豆:低蛋白质
1.四季豆摘头尾撕豆筋、清洗干净、斜切(这样子切容易入味)
2.蒜去衣清洗干净、拍碎
3.锅里加入适量清水、大火烧开、放四季豆焯水、捞起沥干水份
4.热锅放油、放蒜爆香
5.放四季豆炒片刻
6.放盐、炒匀即可
7.成品
四季豆必须要煮熟、不然会中毒。
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