金针菇:低蛋白质 鸡蛋:润燥
1.金针菇剪头,洗净,分扎。
2.鸡蛋打散,干淀粉,将金针菇过蛋液并裹上淀粉。
3.放入油锅炸,晾凉后复炸,至金黄色取出摆盘。
4.撒上椒盐粉。
5.成品出炉
无需技巧,零失败率
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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