用料：
- 4寸戚风蛋糕 1个
- 栗子酱 用量
- 甘栗子仁 150g
- 软化黄油 40g
- 奶油白巧克力酱 200g
- 朗姆酒 15ml
- 奶油 用量
- 淡奶油 100g
- 细砂糖 15g
- 香草精 数滴
做法：
- 1. 甘栗仁压碎
- 2. 放入筛网里
- 3. 碾压过筛
- 4. 加入黄油压拌均匀
- 5. 加入巧克力酱和朗姆酒
- 6. 压拌均匀
- 7. 淡奶油加入细砂糖和香草精
- 8. 打发
- 9. 蛋糕面抹上奶油
- 10. 蛋糕四周抹上奶油
- 11. 栗子酱装入蒙布朗花嘴的裱花袋
- 12. 挤上栗子酱
- 13. 放上甘栗仁
- 14. 一道美味的法式蒙布朗蛋糕就做好了
- 15. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！