用料：
- 鸡胸肉 2块
- 黄瓜 一根
- 花生米 适量
- 干辣椒 几个
- 辣椒面 适量
- 花椒粒 适量
- 水淀粉 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 万无一失的糖醋汁： 比例如下
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 糖 3勺
- 醋 4勺
- 水 5勺
小贴士：
最后一步要快速 注意水淀粉不要炒干了
做法：
- 1. 鸡胸肉切丁
用料酒 白胡椒 盐 鸡精 淀粉抓匀 腌一会 - 2. 小火 冷锅 冷油 下鸡丁
- 3. 用小火 烹制
- 4. 鸡丁炒到变白后盛出备用
- 5. 另起一锅 煸炒花椒粒
- 6. 放入刚刚的鸡丁 撒辣椒粉
- 7. 煸炒出红油
- 8. 放入黄瓜和果仁
撒入碗汁：盐 鸡精 料酒 酱油 糖 醋 水淀粉
快速煸炒 裹匀 关火 - 9. 出锅
- 10. 开吃吧
- 11. 夏天就是要简单快速小炒