西兰花:养肝
胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材
2.泡发好黑木耳
3.准备牛骨高汤
4.剪西兰花
5.切小朵
6.胡萝卜切片
7.鸡蛋磕入碗
8.打散鸡蛋
9.热锅凉油
10.倒入蛋液
11.鸡蛋切条
12.切块
13.食材都装盘
14.热锅,倒入油
15.放入蒜和姜
16.爆炒出蒜姜香味
17.倒入西兰花和胡萝卜
18.翻炒均匀
19.倒入高汤
20.沸腾后放入黑木耳和鸡蛋,再翻炒
21.倒入少量清水
22.加一勺盐,翻炒均匀
23.再炖片刻即可
24.一道美味的上汤西兰花做好了
25.我是普木,一起来香哈交流吧
西兰花不易炖太久容易发黄。高汤用鸡汤最好。