糯米:补血
葡萄干:补血、低蛋白质
1.糯米和棕叶提前浸泡12个小时。
2.取两个棕叶叠放在一起,两头剪去尖头。
3.将棕叶两头靠拢。
4.放上糯米和蜜枣。
5.再放些糯米。
6.放两个葡萄干,用糯米盖住。
7.撩点水到糯米上,使糯米里面没有空隙更紧凑一些。
8.用手将两侧向中间折过来。
9.折好后,下面向上,上面向下折起。
10.一定要折紧,不能松松垮垮的,以免煮的时候漏米。
11.用线绳捆绑起来,放入清水中浸泡。
12.入锅中火煮3-5个小时即可。
13.成品图。
1、糯米提前浸泡12小时以上才会更软糯
2、每个粽子最好用两个棕叶
3、包粽子和捆粽子的时候一定要紧实,否则煮的时候容易漏米
4、煮的时间长一些会更软糯
5、粽子里面的果干可以随意替换的