鲤鱼豆腐汤

鲤鱼豆腐汤
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作者:鱼儿AA567

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

食材用料

大豆腐 150克
鱼尾 一个
香叶 少许
红辣椒 少许
生抽 一勺
玉米油 适量
适量

鲤鱼豆腐汤的做法

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解2

    2.准备调料。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解3

    3.锅内放油烧热,把鱼汤鱼尾放里面煎一下,两面都煎至金黄即可。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解4

    4.除盐和香菜之外的所有调料和煎好的鱼块一起放入砂锅中,添适量清水,大火烧开转中火熬一小时。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解5

    5.放入豆腐块继续熬半小时。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解6

    6.出锅撒香菜末,用盐调味。

  • 鲤鱼豆腐汤的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

1、鱼熬汤前先煎一下,可以去腥
2、出锅前再放盐,不要熬汤的时候就把盐放进去,会影响鱼汤的鲜味。

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鲤鱼豆腐汤的家常做法

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