糯米肉馅丸子

糯米肉馅丸子
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食材用料

猪前肉 马蹄 红萝卜 糯米 鸡蛋 适量
芝麻油 芝麻 耗油 酱油 盐 鸡粉 香菜 胡椒粉 白糖 葱 适量

糯米肉馅丸子的做法

  • 糯米肉馅丸子的做法图解1

    1.备料,糯米泡水4个钟(容易熟,没时间可以缩短),香菇泡1个钟,马蹄泡水2个钟(容易清洗泥土,削皮更脆些),

  • 糯米肉馅丸子的做法图解2

    2.猪前肉香菇切细,下芝麻,剁均匀

  • 糯米肉馅丸子的做法图解3

    3.马蹄红萝卜削好皮备用

  • 糯米肉馅丸子的做法图解4

    4.下盐 耗油 酱油 白糖 胡椒粉 香菜 葱,剁均匀

  • 糯米肉馅丸子的做法图解5

    5.在下鸡蛋,剁均匀

  • 糯米肉馅丸子的做法图解6

    6.胡萝卜马蹄切细

  • 糯米肉馅丸子的做法图解7

    7.把胡萝卜马蹄肉滑一起剁均匀,

  • 糯米肉馅丸子的做法图解8

    8.糯米沥干水,把剁好的肉,捏成团圆

  • 糯米肉馅丸子的做法图解9

    9.糯米用芝麻油盐鸡粉拌均

  • 糯米肉馅丸子的做法图解10

    10.把团圆放糯米上滚均,放电饭锅按煮饭健蒸(方便又不用顾管火候什么的)

  • 糯米肉馅丸子的做法图解11

    11.这是没滚的可以做成蔬菜肉丸子(糯米不够和这样吃更不会上火,因为宝宝咳嗽,糯米也上火些)

  • 糯米肉馅丸子的做法图解12

    12.没裹糯米的成品

  • 糯米肉馅丸子的做法图解13

    13.成品

本菜谱由卢氏家常菜上传

糯米肉馅丸子的家常做法

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