土豆:和胃 猪肉:润燥
1.土豆去皮切长丝泡清水。
2.螺丝椒一个切三段,在切丝,红椒切丝。
3.平底锅烧热放辣椒干煸,煸到变软放盘备用。
4.锅里倒油放一点肥肉丝炒出油。
5.肉丝提前用红薯粉抓均匀,放入锅里快速炒散。
6.放煸好的辣椒料酒炒均匀。
7.最后放土豆丝,生抽,白醋,炒均匀,少许盐。
8.最后放味精,香油炒均匀出锅了
9.成品图
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