红烧羊排的做法

• 1.羊排洗净分块

• 2.热油，放入红糖直到冒沫

• 3.放入羊排（小心油会喷出来）

• 4.翻炒到有颜色放入姜，八角，花椒，

• 5.放入清水煮直沸腾后放入酱油，盐，酒（去腥）

• 6.煮到有颜色，放入胡萝卜（去腥）

• 7.闷一会胡萝卜熟后放味精