用料：
- 龙口粉丝 200克
- 肉糜 100克
- 葱花，姜末，蒜末 各3克
- 盐，鸡精 少许
- 黄酒 10ml
- 豆瓣酱 30克
- 大红袍红汤火锅底料 25克
- 白糖，麻油 各5克
- 花椒油，酱油，老干妈 少许
- 猪油 20克
- 水 500ml
小贴士：
粉丝吸水很快，看粉丝的量加水
做法：
- 1. 先将粉丝用水泡软，然后切成段10厘米长左右
- 2. 准备好要用的调料，图中大概一份的量
- 3. 烧热锅放入油，放入姜葱蒜、肉糜、豆瓣酱一起煸香，加入黄酒和500ml的水
- 4. 烧开锅中的水，把大红袍和其余所有准备好的调料，全部倒入调味，放入粉丝烧三分钟，
- 5. 出锅装盘