咖喱虾盖饭的做法

• 1.准备食材:土豆一个，胡萝卜一根，虾四只，香葱两到三根，西蓝花少许，咖喱粉

• 2.土豆胡萝卜切块，葱切花，西蓝花用开水焯好备用，虾缓冻。

• 3.少许食用油烧热，葱花爆香。

• 4.倒入土豆胡萝卜块和虾，均匀大火翻炒

• 5.加入清水没过菜即可

• 6.等待开锅加入咖喱粉，搅拌均匀

• 7.小火慢炖，收汤汁即可盛盘食用

• 8.盛盘，可以品尝美味了