用料：
- 海带丝 200克
- 大蒜 2瓣
- 红椒丝 少许
- 碗汁：葱油 一勺
- 麻油 1勺
- 陈醋 2勺
- 生抽 1勺
- 味精 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 芝麻盐 适量
- 香油 几滴
小贴士：
买回来的海带一定要用流动水冲洗几遍。而且要放锅中煮上个三五分钟。葱油和麻油可以提前熬制好。夏天用来做凉拌菜用。
做法：
- 1. 从超市买来的鲜海带，用清水冲洗几遍备用。
- 2. 然后放开水中煮两三分钟
- 3. 捞出放凉水中拔凉控水备用，顺便用刀切或者是用剪刀剪成短一点的海带'
- 4. 调一碗料汁：葱油麻油，陈醋生抽，糖味精盐
- 5. 加入蒜片和红辣椒丝调色，然后将芝麻盐撒入，浇上一碗料汁。拌匀
- 6. 撒点香菜末最好，没有就放了点西兰花调色。最后淋香油
- 7. 营养美味的海带丝就做好了。
- 8. 敏茹意作品
凉拌海带丝