玫瑰花煎饺的做法

• 1.准备面粉

• 2.撩入清水揉成面絮

• 3.和成面团，用保鲜膜包好放置半个小时醒面

• 4.醒好的面团放在面板上揉至光滑

• 5.取一块揉成长条

• 6.用刀切成小面挤，撒上面粉

• 7.用擀面杖擀成圆形面坯

• 8.四个一组排好，如下图所示

• 9.放上肉馅

• 10.对折起来

• 11.从一端卷起来

• 12.卷好后的形状

• 13.接口处用手蘸一点水粘起来，再整理好花瓣，玫瑰花饺子就成型了

• 14.不粘锅烧热放油少许，把玫瑰花饺子放进去，中小火先煎两分钟左右

• 15.倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖

• 16.大概五分钟左右水就耗干了

• 17.再倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖，水再次耗干后煎饺就熟了，不用开盖，再焖两分钟

• 18.准备番茄沙司和生抽适量拌匀

• 19.煎饺取出后摆盘淋上调好的料汁，撒上葱花就可以美美的食用了