用料：
- 卤五花肉 适量
- 菜干 适量
- 八角（五花肉） 3～4个
- 酱油（五花肉） 适量
- 蚝油（五花肉） 适量
- 白糖（五花肉） 1小勺
- 水（五花肉） 适量
- 花生油（五花肉） 1勺
- 花生油（菜干） 适量
- 盐（菜干） 适量
小贴士：
卤五花肉的时候一定要调至到小火，要不然会很容易烧焦的
做法：
- 1. 这些是自己家里晒的白菜干，晒干的菜干必须要用冷水泡开，最起码要泡2个小时，因为要泡到软软的才好吃
- 2. 新鲜的五花肉洗干净放到锅里加上配料，小火慢慢的卤半个小时，卤好的五花肉如图，为什么五花肉要卤过后才来包糯米鸡呢，因为卤过后的五花肉汁多鲜嫩，口感很不一样的，卤好后的五花肉那些汁不要倒掉，装起来倒入菜干里
- 3. 菜干剁碎备用，在菜干里面加一点盐和花生油搅拌均匀
- 4. 加入切好片的五花肉搅拌均匀
- 5. 糯米饭蒸好晾凉备用
- 6. 准备好所有的食材
- 7. 底下铺上一层薄薄的糯米饭，中间加上搅拌均匀的五花肉和菜干
- 8. 然后在最上面铺上一层薄薄的糯米饭盖着那五花肉，然后两边对折好，再把尾巴两边平衡对折，包成长方体、因为荷叶用完了，就拿家里的那些冬叶包的，没有冬叶的话可以改用芭蕉叶，就地取材吧
- 9. 看，冬叶包出来的都是长长的，包好后放在蒸笼里隔水蒸上30分钟以上
- 10. 美味可口的五花肉糯米鸡做好了，晾凉用保鲜袋装好，吃的时候再解冻，然后隔水蒸热就可以好好的品尝了
- 11. 看，好多肉肉哦，有木有流口水的